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"MEGA" RECEITA
Postada em 23/01/2018 ás 19h15 - atualizada em 23/01/2018 ás 19h23
Torta de pão de queijo com salsicha
Confira a receita:
Torta de pão de queijo com salsicha

Está à procura de uma receita fácil e rápida para o lanche? A torta de pão de queijo com salsicha é a opção perfeita! Em apenas 1 hora essa delícia fica pronta! Confira o passo a passo completo abaixo e experimente já em sua casa!



Tempo: 1h



Rendimento: 8 porções



Dificuldade: fácil



Ingredientes da torta de pão de queijo com salsicha




  • 2 ovos

  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 250g de polvilho doce

  • 250g de polvilho azedo

  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

  • Óleo para untar

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar



Recheio




  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola picada

  • 5 tomates picados

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

  • 400g de salsicha cozida em rodelas

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto



Modo de preparo



Para o recheio, aqueça uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e frite a cebola até murchar. Adicione o tomate, o extrato e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Coloque a salsicha, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e reserve. Para a massa, em uma tigela, misture os ovos, o queijo, o óleo e o leite. Acrescente os polvilhos, aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais polvilho. Coloque metade da massa em uma fôrma redonda média untada, espalhe o recheio por cima, faça uma camada com o requeijão e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva em seguida.



COLABORAÇÃO: Adriana Rocha


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