Festival gastronômico "Da Raiz ao Prato' começa na próxima quarta 31

GASTRONOMIA - O Festival Gastronômico da Raiz ao Prato tem o objetivo de destacar a produção dos chefes de cozinha da Serra do Cipó e de todo município de Santana do Riacho, que utilizam os produtos dos produtores rurais da região, revelando um sabor único a seus pratos e fortalecendo a identidade cultural com a missão de promover a cultura local e consolidar a Serra do Cipó como destino gastronômico.

Os produtos utilizados nessa edição são o milho e/ou mandioca, em homenagem ao registro dos sistemas culinários do milho e mandioca como Patrimônio Imaterial da Cozinha Mineira.

A abertura acontece no dia 31 de julho, às 18 horas, no Restaurante Costelão Mineiro, na Serra do Cipó, com entrega dos kits dos participantes, cozinha show do Prepara Gastronomia Sebrae, premiações e atrações musicais.