Lucília Diniz fala sobre as propriedades benéficas do tomate à saúde

Lucília Diniz fala sobre as propriedades benéficas do tomate à saúde — e também seu alto custo nos últimos tempos, diante da escalada dos preços dos alimentos:

"Fico triste em ver o tomate no papel de grande vilão da alta dos preços. O tomate deveria estar sempre nas páginas da imprensa dedicadas à gastronomia, não em meio a assuntos econômicos. (…) O tomate faz muito bem à saúde. O fruto — sim, fruto, não legume — é rico em licopeno, um antioxidante natural com grande capacidade de controlar a ação dos radicais livres em nosso organismo. O efeito sobre a pele é surpreendente, produz mais viço do que hidratantes. Mais importante, o antioxidante também fortalece o sistema imunológico e tem função auxiliar na prevenção de alguns tipos de câncer".