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De acordo com o Centro de Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC), o agrião é considerado o alimento mais completo, do ponto de vista nutricional, por ser uma excelente fonte de minerais como cálcio e potássio, além da vitamina A.
Os superalimentos, como o agrião, são essenciais para equilibrar a dieta e ajudar na prevenção de diabetes, colesterol alto e doenças cardiovasculares.
Outros superalimentos incluem couve-chinesa, acelga, alfafa, chia, chá-verde, cúrcuma e gengibre, mas é importante lembrar que uma dieta balanceada não se limita a eles.
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