Doce de leite de São João del-Rei é eleito o melhor do Brasil

Um doce de leite produzido em São João del-Rei, na região do Campo das Vertentes, conquistou o título de melhor do Brasil na categoria doce de leite em barra. O Alferes do Tacho, produzido pelo mineiro Leonardo de Souza Chagas, ficou em primeiro lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

A premiação foi realizada em Brasília e reuniu produtores de diferentes regiões do país. Ao todo, foram analisadas 115 amostras de doce de leite, entre produtos em barra e pastosos. A competição também avaliou 170 amostras de cachaças e 85 de azeites.

O produto de São João del-Rei chamou a atenção não apenas pelo sabor, mas também pela identidade visual e pela proposta de valorizar a cultura da cidade. O doce é cortado em formato triangular e apresenta elementos inspirados no barroco e no rococó, estilos marcantes na arquitetura e na história do município.

A ideia, segundo Leonardo, foi unir inovação e tradição, mantendo a lembrança do doce artesanal feito em casa. A proposta busca recuperar a chamada “memória afetiva” dos consumidores, com um produto que remete ao tradicional doce de leite preparado pelas famílias mineiras.

Leonardo começou a produzir doce de leite em 2019, mas a marca Alferes do Tacho foi criada em 2022. Desde então, o produtor também investiu em capacitação profissional. Por meio do Sindicato Rural de São João del-Rei, participou de cursos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) relacionados à produção de lácteos, doce de leite, marketing e queijos especiais.

O trabalho resultou no reconhecimento nacional. Na cerimônia em Brasília, Leonardo recebeu pessoalmente o troféu pelo primeiro lugar.

Além do campeão de São João del-Rei, Minas Gerais teve forte presença entre os vencedores. Na categoria doce de leite em barra, o segundo lugar ficou com o Me Lambuzei, de São Lourenço, seguido pelo Doce Sertanejo, de Curvelo, e pelo Doce Conquista, de Soledade de Minas. O quinto colocado foi o Pingo de Leite, de Valença, no Rio de Janeiro.

Na categoria doce de leite pastoso, o primeiro lugar também ficou com Minas Gerais, com a marca Dona Marlene, de Nova União. O estado ainda colocou outros produtos entre os primeiros colocados.

Ao todo, 30 produtores de seis estados foram premiados na edição de 2026, sendo 14 deles de Minas Gerais. O resultado reforça a força da produção artesanal mineira e a presença do estado entre os principais produtores de alimentos com identidade regional no país.