Felixlândia produz cachaça premiada na França; bebida brasileira é eleita a melhor do mundo

A cachaça mineira Flor das Gerais Dorna Única, produzida em Felixlândia, na Região Central de Minas Gerais, acaba de conquistar medalha de ouro no Concours International des Produits Biologiques, na França. O prestigiado concurso reconhece os melhores produtos orgânicos do mundo, destacando excelência sensorial, inovação e sustentabilidade.

Envelhecida por quatro anos em barris de amburana, a Dorna Única é 100% orgânica, com certificação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A bebida superou 56 concorrentes na categoria de destilados, sendo uma das 13 premiadas com ouro ou prata na edição deste ano.

A história da Flor das Gerais é marcada por um legado familiar que atravessa gerações. A técnica de produção da cachaça foi iniciada há mais de um século pelo bisavô de Daniel Duarte, atual representante da marca. A produção artesanal é mantida pelos pais, Adão e Dona Lúcia, e envolve fermentação espontânea, destilação em alambique de cobre e envelhecimento em madeiras brasileiras — com destaque para a amburana nacional, que substitui o tradicional carvalho europeu.

O projeto da Dorna Única nasceu em 2021 e envolveu pesquisa acadêmica, análise sensorial e design personalizado. O rótulo da garrafa traz o símbolo do infinito no gargalo, em homenagem ao clássico Grande Sertão: Veredas, de Guimarães Rosa, reforçando a identidade cultural mineira.

Sustentabilidade do campo à garrafa

A Flor das Gerais foi pioneira em Minas ao adotar, desde 2009, a agricultura 100% orgânica no cultivo da cana-de-açúcar, sem uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos. A propriedade mantém sete hectares cultivados de forma agroecológica, cercados por mata nativa.

Além disso, a marca implementou um projeto de envelhecimento sustentável, com o cultivo de árvores destinadas à fabricação de barris. A meta é plantar de 300 a 400 mudas por ano, visando autossuficiência na tanoaria e reposição consciente da madeira utilizada.

A marca mineira segue investindo em produtos de excelência. Nesta semana, lança a Reserva Porto Douro, cachaça envelhecida por 10 anos em barris de carvalho europeu que antes armazenaram vinho do Porto. Antes mesmo do lançamento oficial, o rótulo já foi premiado com medalha de mérito sensorial na categoria Safras Especiais do concurso New Spirits, da Expocachaça.

A próxima edição da Dorna Única está prevista para 2026 e já desperta expectativa entre os apreciadores da bebida.