PF faz operação em Minas e mais dois estados para fiscalizar metanol em fábrica de bebidas

A Polícia Federal e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizaram nesta sexta-feira (3/10) mais uma rodada de fiscalização em indústrias de bebidas após a disparada de casos de metanol no Brasil. Uma das indústrias fiscalizadas fica em Poços de Caldas, no Sul de Minas. 

Os outros endereços fiscalizados ficam no interior de São Paulo, na região de Campinas, e nas cidades de Chapecó e Joinville, em Santa Catarina. Durante as buscas, agentes da PF e do Mapa coletaram amostras representativas dos produtos produzidos e armazenados, que serão encaminhadas a laboratórios para análise químico-sanitária.

“As verificações buscam identificar a conformidade dos insumos utilizados, a eventual presença de substâncias proibidas ou em concentrações acima dos limites legais, além de avaliar a rastreabilidade dos lotes e a responsabilidade pela fabricação ou manipulação”, informou a PF. O órgão apontou, ainda, que essa ação reforça o compromisso de proteger o consumidor, prevenir riscos à saúde e assegurar que a produção de bebidas no país esteja em conformidade com as normas legais e sanitárias.

O que é metanol

O metanol, conhecido como "álcool da madeira", é uma substância altamente tóxica com odor semelhante ao álcool etílico comum. A identificação visual ou por cheiro dificulta-se quando misturado a bebidas alcoólicas, o que aumenta o risco para consumidores de produtos adulterados.