Vigilância Sanitária oferece curso gratuito para manipuladores de alimentos

A Secretaria de Saúde (SMS) e Vigilância Sanitária (VISA) de Sete Lagoas realizará gratuitamente um curso para manipuladores de alimentos.

O curso oferece orientações quanto o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216) e tem por objetivo capacitar os profissionais a reconhecer as formas de prevenção e adoção de práticas que garantem a segurança sanitária. ”É de nosso interesse que todos os manipuladores de alimentos estejam preparados para trabalhar na área de alimentos”, disse Márcia Vilaça, superintendente da Vigilância Sanitária.

As orientações ficarão por conta da Nutricionista e Fiscal Sanitária da VISA Betânia Diniz Volpi. Os participantes terão opção de duas datas. No dia 20 de março, o curso acontece das 8h às 12h, e no dia 21, das 13h às 17h. Em cada turma, são oferecidas 50 vagas.

As inscrições podem ser feitas pela internet, no site sympla.com.br ou pelo telefone 3773-2234. O curso será realizado no auditório da Associação Comercial e Industrial de Sete Lagoas (ACI), que fica na Rua Nicola Lanza, 140, centro

 A RCD 216

O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216) é uma exigência da legislação para todos os tipos de serviços de alimentação como cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais e institucionais, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes e outros.

Ao atender a RDC 216 o estabelecimento produzirá alimentos com garantia de qualidade e seguros para o bem estar dos consumidores e estará se adequando às exigências da Vigilância Sanitária.

Para que os estabelecimentos não sejam autuados, multados ou até fechados pela fiscalização, é muito importante que eles apliquem as legislações vigentes para os serviços de alimentação.

 Serviço

Curso: Orientações Técnicas para manipuladores de alimentos

Datas e horários: 20/03 das 8h às 12h e 21/03 das 13h às 17h

Local: ACI - Auditório da Associação Comercial e Industrial (Rua Nicola Lanza, 140, Centro – Sete Lagoas)

Inscrições: (31) 3773-2234 ou https://www.sympla.com.br/

Para localizar o evento no site “Sympla”, faça uma busca pelo nome da cidade e, sem seguida, insira a data do evento. Selecione o dia que mais for conveniente à sua participação, preencha os dados e guarde o comprovante de inscrição que será enviado para o e-mail cadastrado.

Por Carolina Mendes R. Valente - Ascom da Secretaria Municipal de Saúde