Brócolis pode ajudar no controle do diabetes tipo 2

O brócolis pode não agradar a todos os paladares, mas pessoas que sofrem com diabetes tipo 2 devem fazer uma forcinha para inserir o vegetal em suas dietas, mesmo que não gostem do sabor. Em testes realizados com pacientes, um composto químico presente neste alimento reduziu em mais de 10% os níveis de glicose no sangue.

— Nós estamos empolgados com os efeitos que vimos e estamos ansiosos para levar o extrato aos pacientes — disse em entrevista à “New Scientist” Anders Rosengren, pesquisador da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, e coautor da pesquisa publicada na “Science Translational Medicine”. — Nós vimos a redução da glicose em cerca de 10%, o que é suficiente para reduzir complicações nos olhos, rins e sangue.

Os efeitos do composto sulforafano já eram conhecidos em camundongos, então Rosengren e seus colegas deduziram que o mesmo se aplicaria a humanos. 97 voluntários, todos com diabetes tipo 2, foram divididos em dois grupos. O primeiro recebeu uma dose diária de sulforafano concentrado pelo período de três meses, e o grupo de controle recebeu placebos.

Na média, os voluntários que receberam o extrato de brócolis reduziram os níveis de glicose em 10% mais que os pacientes que receberam placebos. O extrato foi mais eficiente naqueles com diabetes desregulada, com níveis mais altos de açúcar no sangue. A concentração de sulforafano nas cápsulas era cerca de cem vezes a encontrada naturalmente no brócolis.

— Era o mesmo que comer cerca de 5 quilos de brócolis por dia — explicou Rosengren.